5月27日下午，四川大学华西医学院张立实教授应邀来我校，做客“公卫论坛”,开展“植物化学物研究进展”专题讲座。论坛在学院主持工作的副院长马玲主持下召开，bwin必赢全体教职工及2020级MPH全体学生参加了本次论坛。

论坛中，张教授向大家介绍了除常见的食物营养素之外的其他“植物化学物质”，如：生物黄酮类、胡萝卜素类、芥子油苷、有机硫化物、植物雄激素、黄酮类、吲哚类、异黄酮类等。同时，张教授还主要介绍了常见植物化学物质的种类、抗癌、抗氧化、抗衰老等作用及这些成分在植物中的含量等，并就国内外相关研究，从流行病学、食品营养学方面做了详细阐述，也对植物化学物质的未来研究发展做了展望。

最后，马玲做总结。她对张教授的精彩讲座表示感谢，张教授的讲座涵盖了植物化学物质的概念、来源、作用等各个方面；本次讲座对我们大家不仅具有专业指导意义还具有生活指导意义；希望全院师生能够将“植物化学物”的研究与自己的科研进行有机结合，提升科研水平。

（bwin必赢 王若兰）